突然ですが、皆さん
『トマトの歌
』ご存知ですか？
トマトって可愛い名前だね。上から読んでもトマト、下から読んでもトマト
最近、突然、日本の童謡を思い出すことがあるんです
（日本語に飢えているのでしょうか・笑）
子供の頃、この『トマトの歌』
母がよく歌ってたこと、帰宅時にふと思い出しました
トマトには栄養がたくさん含まれています
・ビタミンACE、リコピン（※１）、カリウム、鉄分などなど
※１）リコピン
トマトの鮮やかな赤い色のもと
抗酸化作用が強いので、美容から活習慣病対策まで効果的
高血圧の予防に最適
１個≒40Kcaｌ☆肥満予防にも繋がります
今日のレシピはこちら
・トマトとピーマンのささっと炒め
生姜、豚肉とピーマンを入れて炒めた後、合わせ調味料を回しいれます
※合わせ調味料；トマトケチャップ、酒、しょう油、鶏がらスープの素、水
水気がほぼない状態でトマトを
強火（210～240℃）でささっと炒めて出来上がり
トマトの酸味が強い時は、少し砂糖を加えても美味しいですよ～
今日も所要時間１０分です