浮かれてハミングしたくなるランチ

　見るからに随分昔から営んでられるとみえる喫茶店である。お昼休みも過ぎてたので、すいていそうだ。ランチが２種類あるぞ。ＡとＢ。そのＡの方が、チャーハンとマーボラーメンだそうな。
「マーボラーメン？」って、声に出た。喫茶店なのに。
　思わず入った。



「ランチ、まだ、あります」と聞くと、おやじさんが、ＡとＢの解説を懇切丁寧にしてくれる。つまり、どちらも大丈夫なのだ。そして、Ｂのナショナルスパゲティにする。こちらは、サラダに、チャーハンが付く。チャーハンだ、ピラフじゃないぞ。
　Ａのマーボラーメンが入った動機なのに、何故Ｂを頼む。いや、ひとつは、お店が「スパゲティ＆コーヒー」という謳い文句に気がついたからだ。なら、スパ食べるか。それに、ナショナルスパだぞ。ナショナル・・・。
　そのナショナルなスパ、ソースが３種類から選べる。オリジナルソース、和風ソース、ピリ辛ソース。これも、おやじさん、丁寧に説明してくれた。やはり、オリジナルだろう。



　そうこうしていると、近所のサラリーマンらしい団体（団体と言っても５人だけど）がやってきて、そのうちの４人がＡを注文した。いや、分かる。特に、日頃から通いなれているとすれば、きっとおそらく、スパ系は何度も体験済みなのだと思う。おやじさんとも、仲よさそうだ。
「きみたち、しょうが、大丈夫」なんてＡ注文の人に聞いている。
　壁のところどころに、サイン入りの色紙。



「えっ、あさだまお？」と。女子フィギュアスケートのマオちゃんだよね。６年前の来店だ。何、食べたのだろう。ナショナルスパだろうか。



　やがて、ランチ到着。境界のあるビッグプレートにスパとサラダとチャーハンとお漬物。こりゃ、ええわい。



　そして、確かに、ピラフでなく、チャーハンだ。正確かつ誠実なのだ、と思った。チャーハン（つまり炒めている）なのに、ピラフと称する店もある。



　スパは、なるほど～、これも頷く。ようは、国民的なアイドル的スパなのだ。ま、特に、この愛知なスパ。ソースも、あんかけ風。でも、そんなにシャビシャビじゃない。炒められたスパに絡みやすいソースの按配。
　年季というものを感じる。きっとずっと、この店は、正確かつ誠実に努めて来られた店なんだと思う。気を効かして、私のコップに、何度もお水を注ぎに来てくれる。なんか、店名じゃないけど、食べながら、ハミングが出てきてしまう。



　つい浮かれすぎて、粉雪がハミングに合わせて踊り続ける如く、パルメザンチーズをスパに積もらせ、雪化粧にしてしまった。
「チーズ、足りませんか」その様子を見てたらしい、おやじさんは、隣のテーブルから、さらに粉チーズの入れ物、渡してくれようとした。
「ああ、大丈夫です」と。ごめんなさい、調子に乗って掛け過ぎちゃった。
　でもね、ランチで少々浮かれ気分になりたいと思ったら、ここは、なかなか最適なスパゲティ＆コーヒー（時にラーメン）の店ではなかろうか。


ハミング by (C)shisyun

ハミング （喫茶店 / 金山駅、東別院駅、尾頭橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0