NEWオリゴ　de　オヒトリぶらんち☆　クランペット

こんにちは～　みなさんGW楽しまれてますか？
わが家は、忙しオット

がお仕事で前半はお休みナシ！なので、
いつもと変わらず・・・ヒトリ遊びをたのしんでまっす＾＾

土曜日は職場の　BBQで呑みつかれーー(笑)　昨日は、神戸

まで遠征してたので、
今日はおうちでのんびりday☆

ゆっくーり　できた遅めのブランチは、ずーーっと作ってみたかった
『クランペット

』→☆　を作ってみました♪

イーストが入った生地でつくる　イギリスのパンケーキ。
もちもち、ふわふわの食感がたまらんです～

いちお、自分の覚え書きのためにもレシピかいておきますね＾＾

〈　材料　３枚分　〉

・　薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
・　強力粉　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
・　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ　１/４
・　砂糖　　　　　　　　　　　小さじ　１/２
・　イースト　　　　　　　　　小さじ　１/２
・　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　１５０㏄

※トッピング用
・　バター　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・　ゴールデンシロップ　　　　　　　　適量　

〈　作り方　〉

①　ふるった小麦粉、塩、砂糖、イーストをボウルに入れ混ぜ合わせておく。
②　牛乳をレンジで人肌程度（35～40℃くらい）に温める。
③　①に②の牛乳を少しずついれながら混ぜる。
④　③にラップをかけ、３０℃の発酵機で　４０～６０分。　２倍くらいの量になるまで発酵させる。
⑤　熱したフライパンにサラダ油をひき、油を塗ったセルクルをのせ、その中に生地を流し込む。
⑥　最初は中火で焼き、プツプツ穴があいてきたら弱火に～セルクルをはずして裏返して焼き上げる。
⑦　焼きあがったら、熱いうちにバターと、ゴールデンシロップをかけて熱々のうちに召し上がれ～☆

今回は、定番のバター＆ゴールデンシロップにしたけど、
ハム＆チーズ、やベーコン＆たまごなど、甘くない組み合わせもあるみたいですね＾＾
かんたん！もっちり　手軽にできておいしい！！　ので、また作ってみようと思います。