みなさまおはようございます。。 昨夜、ノートパソコンを壊してしまい
夜中に修理の見積もり依頼やらナンやら・・ やってたら遅くなってしまい。。
寝るのが遅くなっちゃったから当然起きるのもおそくなり・・ 起きたら昼前だったよ・・
サブで使ってるパソコンとは言え、、
この時期、デスクトップ
の置いてある北側のお勉強部屋は暖房なくて寒いし・・
。
修理するのにはごつい
になりそうで・・ 怖いわぁ。。
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
ハナシは変わって、楽しい話題～＾＾
先週末のことになりますが、高槻でオットと共に大好きなパン屋さん♪JouEt BoIte にて第３回目のワイン会がひらかれたので オットと共にしっぽふりふり♪行ってまいりました。
今回はクリスマスも近いので、最後にみんなで～プレゼント交換があったり☆ひと足おさきにクリスマスワイン会
となったんですよ～
先ずは毎回お楽しみな♪ Ｔ山シェフがつくるカナッペのご紹介からしていきますねー
クリスマスカラーの
きれいなカナッペはなんと、切干大根！！
唐辛子が効いてちょっぴり辛めのトマトソース味なんです
切干大根の食感といいー トマトソースの旨みといい。 これ、
一番のヒットメニューでした。
しめじのラタトゥユはオットのピカイチメニューだったみたい♪
こちらも“和”の食材の中から～ ひじきが登場！！ これまたびっくりメニューです。
なすのゴルゴンゾーラ和えは、、 最近男子ごはん
でやってたメニュー（大阪は２ヶ月遅れくらいの放送なので
全国的にはちょっと古いメニューですが
） 真似っこして、ウチでも～ アレンジしてカリフラワーでやったこと→☆
あったけど。。 ケンタロウメニューのナスでは食べたことなかったので、、 一番食べたかったのに！！ 気が付いたら食べてなかった。。 後日画像を見て食べ忘れてることに気が付いてしまった
と言う・・しろやぎ的に残念だっためにゅー
いくらちゃんをのっけてちょっとＤＸ版のタラモサラダのカナッペ。
たらこの量もちょうど良くて 滑らか～マッシュポテトが美味しくて♪ 何回おかわりしたことか・・＾＾
スモークサーモンと大根の組み合わせ～ いいですね。 大根が瑞々しくって 良かったです。
これ、限定１０個の争奪戦だったんですが（笑）
最後の一個遠慮のカタマリが残っていたのでいただきました。
食べにくかったんですが、玉ねぎとパプリカのピクルスも乗ってて美味しかった～♪
もりもり 最初のプレートにオツマミを乗っけたら
しなきゃね＾＾
今回も もちろーーん勝手に持ち込み
しちゃいました（笑）
ふふふ＾＾ オットにそんなん買っていつ呑むん～？ 
っと冷ややかな目で見られたマグナム持っていきました
いつもの感じで注いでくれたので（笑） ちょびっとしか注がれてないですけど、、大人数の時にいいですね～♪
久々にのんだ 
のカヴァやっぱり美味しかった～♪
ちなみに、こちらのカヴァ。 ２年前に初めてスペインに行ったときに最初に買ったワインなんです。
そのときは、格付けチェックでドンペリのロゼと勝負したり・・とか、日本で普通に売られてる～とか知らなかったんですが＾＾ 気軽に手に入るので嬉しい１本なんです。
お料理に戻りまして、、
もしかして・・ シェフったら 好きの私達を意識してくれたのかな・・？
にんにくいりのアリオリソースでした♪ 生のパンチェッタ美味しい～
ちょっと焼きすぎて固くなった～
と言われてましたが、
固くても充分美味しかったー！ いちじくと豚！ 斬新な組み合わせなんだけど、イチジク好きにはたまらん～逸品でした。 わさびソースもほんのーりわさび味だったので わさび苦手なしろやぎでも美味しく食べれマシタ。
これもかなり人気だったメニュー 焼いた万願寺も美味しくて～
取り合いになってました（笑）
出すの忘れられて～ ずっとコンロにかかったままで忘れられてたんだけど・・（笑）
じっくり煮込まれてたのでじゃが芋もほっくり柔らか～ になってておいしかったです。
ダッチオーブンネタで＾＾ キャンプ話も盛り上がり～ みんなでキャンプパーティーなんかしようってハナシも出てました
お料理好きでアウトドアー好きなシェフー キャンプ行ってもパンを捏ね捏ね～
朝からこのダッチオーブンでパンを焼いたりするんですってー
お隣のサイトにこっそりでもいいかーら。シェフのキャンプに同行したい人！！ 多数でした（笑）
いろいろオツマミ～にあわせたワインも写真とろうかと・・
思ってたけど、今回は引き続きー で余り過ぎてたワインを消費！ の会だったので
目新しい
ものがなかったのーで＾＾
お茶目な Ｔ山シェフのスマイル写真をサービスショットで（笑）
ほんとお茶目でしょ 最初にみんながお料理の写真を撮ってるときに～
シェフもポーズとってますから シェフのお茶目な人柄も大好きです♪
食後のお楽しみ～ デザートもしっかりいただいて♪
クリスマス盛りプレート
説明聞いてなかった、し。。 後日聞くもの忘れてた んですが・・
レーズンたっぷり×２ 入ったしっとり生地のパン？ ケーキ？ にリンゴの煮たの～ ブリーチーズで作ったムース・温かいチョコソースが盛られた 贅沢プレートで美味しかったです♪
デザートを堪能したあとは、、
みんなで輪になってクリスマスソングを歌いながら クリスマスプレゼント交換会～
ベタなプレゼント交換なんて 小学校以来？？ くらい久しぶりだったから盛り上がる盛り上がる～
ほんと 楽しい時間を過ごさせていただきました。
ご一緒していただいた皆様、Ｔ山シェフ、スタッフのみなさまどうもありがとうございます
おまけ、
プレゼント交換 （いちおー１人￥１０００ってことになってました） で、私達がいただいたもの＾＾
オット 
ウケ狙いシリーｽﾞをみごと引き当ててました（笑）
ストレス解消できる そんなバナナー
と 繰り返し使えるホッカイロ 寒がりオットにはホッカイロちょうどいい～
実はコレ＾＾ いつも可愛がってくれてるマダムＡ子さんセレクトのものでした
こんな身内にあたるなんてぇー と、大笑いでしたよ ( ´艸｀)
しろやぎ
なんだか期待できそうな～包み
あけてみると・・・
ラングドック地区で造られた 2011年のヌーヴォー
でした♪
メッセージカードも付いてて素敵です
他の人のプレゼントも、次のワイン会で使えそうなグラスマーカーとか＾＾
お料理に使えそなグッズやお菓子などなど・・ みんなの個性がでてプレゼント発表するのも楽しかったです。
ちなみに私達のセレクトは、オットが １本700円もする（実は自分が飲んでみたかったらしい）高級ビールとナッツのオツマミセット
で、しろやぎはあっさり予算オーバーして（笑）有機のハーブティーのアドベントカレンダー
にしました。
また来年も楽しい会が続いていくといいな～
ながながとお付き合いありがとうございました。
Hasta luego！ 
