続報・トマト

相変わらず、トマトの消費の激しい我が家です。

いままで、バラ売りのトマトしか買ったことなかったのに、

いつの間にか、３個パック４個パックとか、買ってます。

食べ方も、生で食べるだけではなく、

焼いても、栄養価は変わらないと聞いて、

コーン、ハムと一緒にマヨネーズで焼いてみたり、

カレーを作って、入れてみたりしています。

そうそう、この間作ったカレーが大当たり！！

市販のカレーのルウは、カロリーが半端ない。

カレーのルウの半分は油で、できている・・・。

というのを聞いて怖くなり、カレーから遠のいていましたが、

やっぱりカレーが食べたくて、カレーなら野菜だってたくさん食べるのに！！

とおもって、検索しましたよ！！

結局は、市販のルーを使わずに、

カレー粉・ガラムマサラ・チリペッパー・チャツネ　を使ってできました！！

カロリーオフのため、お肉は鶏のひき肉！！

野菜は盛りだくさん！！

夏野菜カレーということで、なす・ピーマン・シメジ・エリンギ・にんじん・

じゃがいも・トマト。

憧れの、辛口カレー！！

＃息子には同じ具でカレーの王子様。

二度同じ味にはできなさそうなのが、残念