こんにちは。
和文化おもてなし研究所 塩田紀久代 です。
今日は、食事作法について触れていきます。
食事作法には その方の食べ方で
その方の育った環境や 性格（性質）が
表れるとされています。
だからと言って
心配することはありません。
急な会食に参加する際の
７つの心遣いを 頭の片隅の置いておきましょう。
食事作法は、自分だけではなく
同席する相手への心遣いです。
１：清潔感を心がけましょう。
（服装、お化粧の身なりなどを整えましょう）
２：食事の際は、音を立てずに頂きましょう。
（器を置く、食べる際にも音を立てずに頂くこと）
３：姿勢を整えましょう。
（背筋を伸ばして座ることは、
相手への敬い気持ちを伝えます）
４：箸は、正しく使いましょう。
（食事の際に、もっとも見られるのは箸使いです）
５：食事中は、なるべく席を立たない。
（食する時間を共にすることも食事作法の一つです）
６：話すないようにも気を配りましょう。
（共有できる楽しい話題が好まれます）
７：食事は残さずきれいに頂きましょう。
（料理を作った方への感謝を伝える
食事作法の一つです）
頂き方よりも先に、
気を付けることが分かると
しなくてもいい 心配もなくなります。
食を通じて、楽しい時間を過ごしましょう。
本日もお読み頂きましてありがとうございます。