実践☆日本文化道 着物 所作 接遇ブログ@和文化おもてなし研究所®

接客.会食.訪問等、 普段から自分の所作・接遇に自信を持ちたいあなたを応援する「和文化おもてなし講座」です。

*おもてなし便利帳* ご参考にどうぞ。

「お懐紙の折り方・和菓子の出し方」 

お懐紙の折り方 (総合編)

お懐紙の折り方 (来客のおもてなし編)

お懐紙の折り方 (仏事編)

お懐紙の折り方 (仏事編)*動画

お懐紙の折り方 小さな菓子器編)

「訪問の仕方」 

電話のかけ方

訪問の時間帯

あいさつの姿勢と仕方

お迎えとお見送りの基本

玄関での心遣い 靴を脱ぐ位置
玄関での心遣い おいとまの作法 (スリッパ編)

「和室のきほん」

和室の歩き方

襖の開け方 *動画

襖の閉め方 *動画

立ったままの襖の開け方・閉め方 *動画

和室の入り方 (サービスの基本)

正座 足のしびれない方法

「贈り物・手みやけの選び方」

贈り物 手みやけの選び方 (基本)
贈り物 手みやげの選び方 (知人 友人 ビジネス)
贈り物 手みやげに避けたいもの 
贈り物 熨斗(のし)の書き方
「お金の渡し方」

会費・月謝の渡し方

心づけ お札の折り方   

心づけ 渡すタイミング  

「食事の仕方」

食事作法 7つの心得

箸の使い方 (使用の目安)

食事作法 苦手な物の伝え方
話しかけられた際の 食事作法

隠された 会席マナーの合図

食後の 器の扱い方
もう一つの食事作法


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こんばんは✨

和文化おもてなし研究所 塩田紀久代 です。

今日は、お釈迦様が悟りを開かれた日
成道会です。

氏神様にお参りをしました。



夜には、玉川寺で行われている
坐禅会に参加しました☺



坐禅を習慣に取り入れると、
不快とされる様々な経験をしても、
気にならなくなります。

坐禅をしていると、何も感じません。
何もないのが心地いいです。

今、目の前にある一点に集中する。
大切なことは、とてもシンプルですね。

あなたとって素敵な一日になりますように。
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こんにちは。

和文化おもてなし研究所 塩田紀久代 です。

今月は行事の多い月です。
我が家の玄関にも、季節を取り入れてみました。



冬至カボチャと柚子です。
ユーカリは一ヶ月、香りを届けてくれます。

12月9日には、大黒さまに二また大根を供えます。
(庄内では、まっか大根と呼びます)



農協さんから買い求めました。
新鮮な地元野菜が食べられるのは嬉しいです。

こちらは、この時期にしか出回らない
紅化粧大根です。



中身は、少しだけ赤みがありますが、
白い大根と同じく白色です。
サラダに美味しい大根ですよ。

我が家では、仏間に供えてから
行事の支度をしています。




私たちのあたり前は 
実は、当たり前ではありません。

恵みに感謝して
毎日を過ごしていきたいですね。

今日もあなたにとって、素敵な一日になりますように。
 

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こんばんは。

和文化おもてなし研究所 塩田紀久代 です。

12月に入り、5日を迎えました。
早いですよね。。。

いかがお過ごしですか。

今週庄内地方では、
「大黒さまのお歳夜」があります。

行事食の納豆汁は、
冬を迎える食卓メニューの一品です。

寒い日には、体がとても温まります。

大黒さまのお歳夜は
庄内の冬の始まりを告げる行事でもあります。



納豆汁は、寒くなると作って食べています。

我が家では、お出汁に鯵と昆布を使います。
二日目が特に美味しいです☺


これから冬本番です。
どうぞ、暖かくしてお過ごし下さいね。

あなたにとって素敵な一日になりますように。




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