おいしいミニトマトとかレタスとか玉ねぎとか買ったので
早速おいしいサラダを!!!
【2人分】
◆ミニトマト10個 →2つに割る
◆お好みのオイル大さじ2
(※ココナツオイルとアマニ油各大さじ1がおすすめです)
◆麺つゆ(3倍希釈のもの)大さじ1 ◆酢大さじ1
◆マジョラム(ドライ)小さじ1/3 (※GABANのマジョラムを使用)
ほかの野菜はお好みで
写真は ざく切りレタス3枚分 スライス玉ねぎ1/4個分です。
◆をボウルでしっかり混ぜてなじませてから
お好みの野菜にのせるだけ。
マジョラムはフレッシュなものはなかなか手に入らないので
(大きなスーパーなどには売ってることもあります)
GABANのドライのマジョラムを。
マイルドな甘い香りが魅力的で且つあまりクセがないので使いやすい!
イタリアン全般、特にトマトやチーズに合うのでおすすめです。
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トマトの酸味と塩気もポイントです。
塩こしょうでつくるあっさりした定番ドレッシングでもおいしいのですが、
麺つゆも少量なら不思議と合いますよ。
さて。
いっしょに食べたローストチキン。
母のお気に入りの道の駅、にじの耳納の里 でGET です。
新鮮な野菜や果物がお手頃価格なのがとても助かります。
このローストチキンなんて小ぶりな鶏の半身で380円(税込)!!!!
衣はなくて、甘すぎない味がついているだけ。
糖質制限中でも大丈夫