チャプチェ?? どこが?? って感じだけれども

中身はチャプチェラブラブ

 

ね? 割ると ちゃんと チャプチェがはいってるの。

 

モランボンさんの 韓の食菜 チャプチェ

お肉とピーマンだけ用意して作る、
簡単で本格的な具入り調味料と春雨のセット!!!
では まず 作ってみる!! 珍しくちゃんと書いてある通り作ってみる!!
【2人分】
豚薄切り肉200g ピーマン1個 春菊50g ごま油大さじ1
水150cc そして 上の写真の調味料&春雨
①ごま油で肉を炒める
②水、春雨、調味料を加えて3分炒め合わせる
③ピーマンと春菊加えてさらに炒めて春雨をしっかり戻し、
 全体の水気を飛ばしてできあがり!!
※ほぼ袋に書いてある通りです。 違うのはピーマンを減らして春菊入れたところ。
 ほんのりな苦みがおいしいだろうなーと思って。


思っていたよりも 具だくさん。
タケノコ、椎茸、きくらげをしっかり味わうことができます。
残念ながらにんじんは、炒めているうちにほぼとけてしまいました。
ってことは緑ピーマン1個と赤ピーマン1個にするといいかもねハート①


さー ここからが糖質制限っぽい食べ方よneco*
【1人分】
上記のチャプチェの半量  卵2個  あればパクチー少々 
ナンプラー数滴 ごま油少々
①ときたまごにナンプラー数滴とパクチーを加える
②ごま油をうすくひいたフライパンで①を焼いてチャプチェを包む

チャプチェにしっかりと味がついているから卵はシンプルな味付けに。
甘いチャプチェに、ナンプラーとパクチーのきいた卵があうー!
ちなみにパクチーは冷凍してます。  パセリみたいに。

気になる糖質は…  チャプチェ2人分の時点で65g弱。
卵で包むアレンジチャプチェは 1人分で33gほど。 
春雨も結構入っていておなかいっぱいになるし
糖質制限中の私でも安心で大満足ハートラブラブです!
 

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インスタグラムでみかけて気になっていた

見えないケーキ ガトー・インビジブルとやらを作ってみたのです。

(仏語 ガトー・インビジブル →和訳 見えないケーキ)

野菜や果物がたっぷり入っていて生地はほんの少し、

だから生地が見えない、ってことのようです。

 

萌え断ってやつね。 りんごが層になっていてかわいい!

 

切る前はこんな感じ。  男前なヴィジュアルね。

普通はもっと薄切りで生地が多いの。 わたしのは男前バージョン。

 

ほとんどリンゴだけれど とてもおいしい!

私はリンゴ1個でつくったんだけど全部食べても糖質は60g未満。

エリスリトールとスーパー全粒粉のおかげ、でもあるのです。

詳しいレシピは → ここ をどうぞ。私しおちゅん=ミラクルクルクルっす!

 

これが今回の主役の スーパー全粒粉 さとのそら

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本当に細かくてお菓子作りに最適ですよ!

精製された薄力粉よりも低GIで、いろんなお菓子やお料理に使えます。

 

適当につくったクッキー(レーズンとくるみ入り) もおいしかったー

前田食品様、 すばらしい魔法の粉をありがとうございまーす!!!

 

製粉会社 前田食品株式会社

 

 

 

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もうすぐ私のダイエットに関する遺伝子情報の検査結果がくる、のです。

そしたら、その結果に素直に従ってダイエット強化する予定。

なのでここのところ、食べおさめ的にいろいろ食べ過ぎてます涙

まー 減らす楽しみが増えたと前向きに。 無理やり。

 

さてさて 

おいしくてカラダに良い香辛料をご紹介denpa-hokkotiheart

ファインさんとクックパッドさんのコラボ、 FINE SPICE 

これを使って おいしかったものを挙げてみまーす

 

スキレットで

厚揚げ・生椎茸・鶏むね肉・赤と緑のピーマン をシンプルに焼いて…

FINE SPICE を トッピング。 アマニ油も少々垂らして。

ヒマラヤピンクソルトが入っているのでほどよい塩気。

そしていろいろなスパイスの香ばしさも加わってすごくおいしい。

ほんのり赤くて見た目もいいね。 かわいいね。

パッケージもかわいいのですよ ↓↓

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原材料名、みえるかなー

岩塩、塩、チアシード、黒コショウ末、トマトパウダー、チリパウダー、パプリカ末、

キヌア、ガーリック末、ココナッツシュガー、、、、、、and so on

18種類のスーパーフードが入ってるの。 すっごいなー

 

これは ほんの少しケチャップ塗ったピザトーストにかけたもの。

トマトやチーズとの相性抜群!

ショボいいつものピザトーストが格上げだーーー

 

これは アボカドとセロリとトマトに、

オリーブオイルとFINE SPICE をかけて。アボカドにも合うよ。

タコスっぽい?というか中南米っぽいパワフルな感じ。

 

和。 これは和ね。

といっても単なる塩もみ白菜。

ごくわずかな塩で揉んだ白菜にかけたら すっごくおいしかった!

(隣のスキレットは 厚揚げのチーズ焼き)

 

 

お肉やお魚、卵にも合うと思うんだけど

私は断然お野菜に合わせる派苗木

どれもすごくおいしかったですよル・クルーゼ

 

 

 

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