コトコト煮込むのが楽しい季節になりました！ やった～～
さ～ 煮込みますよ！！
【2～3人分】
鶏ガラでとったスープ600ｃｃ ジャガイモ小6個 にんじん1本
大根10ｃｍ 玉ねぎ小3個 いんげん 3本 しめじ1株 塩 生姜
ゆず（ハウス「ゆず」フリーズドライ） 少々
1 生姜少々をいれたたっぷりの水で鶏ガラを15分ほど煮だしてスープを取る
2 いんげんとしめじ以外の野菜を入れて 薄めに塩気をつけてコトコトと15分ほど煮る。
3 火をとめて余熱でなじませる
4 下茹でしたいんげんと、しめじを加えて温めて 塩気をととのえる。
5 盛り付けて「ゆず」をふって完成。
【レシピブログさんの
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