【レシピブログの「夏に美味しい！スパイスで本格中華レシピ」モニター参加中】
中華スパイスの料理レシピ
ものすごくおいしかった！！ 上出来！！
八角煮の鶏をのせたどんぶり。 ハチドリドンブリ★
【材料】
鶏もも肉 小さめ2枚 500ｇくらい
卵 3～4個 白ネギ 20ｃｍくらいを適当に切る
●醤油 みりん 酒 各 大さじ２
●水 100ｃｃ
●生姜 薄切り3枚
●八角 砕いて3かけ ●花椒 3振りくらい
【作り方】
① ●をすべて鍋に入れる。
② 余計な脂をとり、厚みを均等にした鶏と
生姜・ネギを①にいれて15分煮る。
③ ゆで卵を作り ②に加えて さらに10分煮る。
④ ゆで卵を取り出して 煮汁を煮詰めて鶏に絡める。
あとは ごはんにのせて！！ もう、 最高！！
ネギがとろけて まろやか。 肉はジューシー。
4人分くらいできたから
姉夫婦にも おすそわけ。
あ～ 胸肉派ですが
八角煮はもも肉にかぎる！！
中華スパイスの料理レシピ