『ナチュレーブ 果実のドルチェ いちじくタルト』というものをいただきました
。
パッケージからして私好みだわ～
。
一粒食べてう～ん美味しい
これはマフィンだ！っということで作りました
。
いつものマフィンレシピにいちじくジャムを入れ、
トッピングに『いちじくタルト』を乗せてあっちゃこっちゃ行っています
。
私はこのマフィン生地を、いろいろなジャム、チョコ、ドライフルーツ、ナッツ等楽しめる基本生地にしています。
≪いちじくマフィン
≫（小カップ8コ分）
バター…50g
グラニュー糖…50g
卵…1コ
いちじくジャム…カレースプーン1杯位
☆小麦粉…100g
☆ベーキングパウダー…3g
ヨーグルトのホエイ（牛乳でもヨーグルトでもOK）…50cc
トッピング…お好みで
＊バターを柔らかくする
＊オーブンを180℃に与熱する
＊☆をあわせてふるう
① ホイッパーで柔らかくなったバターとグラニュー糖をすり混ぜる
② 卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
③ いちじくジャムを入れて混ぜる
④ ゴムベラに持ち変えて☆を半量入れサックリ混ぜ、ホエイ（牛乳・ヨーグルト）も半量入れて混ぜる
⑤ 残りの☆を入れて混ぜ、ホエイ（牛乳・ヨーグルト）も入れて混ぜる
⑥カップに7～8割程入れ、トッピングを乗せる
⑦ 180℃のオーブンで15分焼く
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