ブログネタ：今日晩ごはんで食べたいもの 参加中今日は
じーさんを迎えに行って
家族で外食の予定です。
私が晩ごはんで食べたいものは
もちろん
焼肉
だけど(苦笑）
今夜は
ちょっと遅くなったけど
じーさんの９０歳お誕生おめでとう食事会、が名目なので
じーさんの好きな
魚介類のおいしいお店に行こうと思ってます。
主婦は
自分が食べたいものなんて優先できませんよね～。
予算もあるし
家族の好みもあるし
栄養も考えたり
いただき物の野菜を使わないと！とか
いろんな制約を踏まえて～
簡単にできるメニューを考えます！
(手抜きかよ！）
先日
知り合いから
大きなタケノコを５本もいただきましてね・・・。
やっと鍋に入った２本をあく抜きして・・・。
・・・
これをのぞいても
まだこれだけありまして・・・。
デカいんですよ！
(比較するものを置いてないのが残念
）あく抜きしたものを
じーなんの分だけたけのこご飯を炊いたり～。
(画像なし。私とだーなんは店で食べるからご飯ものは難しい。）
普通に煮物にしたり～。
天ぷらにもした。
あと
好評だったのが
コンソメ炒め。
これが案外おいしかったので
ちょっとだけアレンジして
カレー炒め。
コンソメパウダーとニンニクとカレー粉で味付けしました。
若い子向けのメニューになりました。
でも
まだ
あく抜きだけしたものが
１本分残っています・・・。
青椒肉絲でもするかな・・・。
でもあれは牛肉代がかかるんだよね・・・。
だれか
簡単で美味しいタケノコのメニュー
知りませんか？
