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味噌漬け鶏胸肉の赤かぶ炒め
【材料】
鶏胸肉１枚
赤かぶ１個（大ぶりなもの）
{いただきもので、通常のものだと３個ぐらい｝
ほうれんそう３束
ごま油
ごま
******味噌漬け**********
味噌を大さじ１杯
しょうがチューブ２ｃｍぐらい
砂糖小さじ１
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【作り方】
鶏胸肉は一口大に切る。
あとでフライパンで炒めるので、フライパンが焦げつかないようにはやく炒めるためにすこし小さめに切る。
漬け時間は10分以上置いたほうが味がしみ込んで美味しいです。
フライパンにゴマ油をしいて、鶏胸肉を炒める。
赤カブは皮をむき、輪切りにしたら、５００ｗで２分加熱する。
ほうれんそうを４等分にカットしておく。
鶏肉に火が通ったら、赤カブとホウレンソウをいれて炒める。
酒を大さじ１杯いれて、全体に味が絡んだら火を止める。
最後にゴマをかけて完成。