読者の皆様へ、
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本当にありがとうございます。
ジャパニーズグリーンカレー
野菜不足解消カレーです。
作るのに勇気がいると思うので真似しなくても結構です。笑
※２～３人前
【材料】
青汁の粉末２袋大麦若葉１００％（コップにいれて飲むタイプ）
ほうれんそう３束
じゃがいも３個
しめじ１/５個
ねぎ
カレー１包（市販のもの）
にんにく１カケ（すりおろしOK）
酒
オタフクソース大さじ２杯
牛乳大さじ２杯
お湯６００ｍｌ
バター
【作り方】
牛乳とお湯で青汁の粉末をとかす。
じゃがいも以外の野菜を一口大に切る。
鍋にバターをいれて、みじん切りしたにんにくを炒める。
香りが出てきたら、じゃがいも以外の野菜をいれる。
じゃがいもは細かく切り、５００ｗで２分加熱する。
（火の通りを早めるため）
加熱後のじゃがいもをいれる。
沸騰したら、火を弱めてカレー粉、オタフクソース、酒をいれて味を調える。
お皿に盛りつけて完成。
青汁の匂い、苦みは一切ないカレーです。
くさみや苦みをいかに抜くかがポイントです。
家に野菜がたくさんあったので、今回は野菜をいれましたが、
子供が好きそうなお肉やソーセージをいれて食べやすくしてください。
青汁をいれたと言わなければ気づかれないカレーです。
食卓に出すときは青汁をいれたことは内緒で出してください。