ほぼレアほぼトロトロ
この日のご近所ランチ、
去年の10月にオープンしつつも後回しにしてしまったこのお店にフラリと行ってみた(*´∇`*)
無農薬の野菜と健康な国産牛肉をメインにしたダイニング、雰囲気は木の温もりがあるナチュラルカフェみたいな感じかな
コンセプトは
『LIP=Life in Peace』
飛騨地方の農家さんが「すごい堆肥」を使って育てた旬の野菜・米・肉などが直送されてくるんだそうで
ランチメニューは、ステーキ・ビーフカレー・ローストビーフ丼・カルビ丼など!牛LOVEのシノンセにとっては嬉しいラインナップそれに前菜とスープと玄米ご飯が付く。
《前菜》
《冷製スープ》
《ローストビーフ丼》
玄米ごはんの山に規則正しく盛られたローストビーフ
赤身と脂身がバランス良くて柔らかくて、ほどよい甘みがあって以外とサッパリしててさ美味んよ(*´∇`*)
味付けは全体的に薄味だけど物足りなさは感じなかった、それも素材が良いからなんでしょうね
ガヤガヤしてない場所にあって静かにノンビリ過ごせるし穴場的な感じ、またフラリと来てみたいかも(*´∇`*)
Taihiban(タイヒバン)
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-22-3
0422-27-1392
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