#050 麺の房 たけ田
昨年夏、大雨の日にフられこの日はこの日で大雪の猛吹雪(^◇^;)
ここに来る=悪天候…ってなイメージが出来つつある恭子の五郎です。
コレでやってなかったら、マジで縁がない!と思って来ましたが
ちゃ~んとオープンしてましたよ♬
悪天候でpm14:00ですから、先客も後客も無し。
そりゃ仕方がないよね~。
初訪問はトップメニューの…と思っていたのですが
味噌っていう気分じゃ無かったので。
#050 @しょうゆ700円
つけ麺のメニューが少なくなった気がしますが、方針を変えたのかなぁ。
■ルックス
久々の背脂チャッチャ系のルックス。
葉物のグリーンと赤のコントラストが綺麗ですね。
長葱がとっ散らかっちゃってますが、ご愛嬌。
■スープ
塩梅も程よく、マイルドなスープです。
背脂の甘味もいい感じに効いていて、万人受けしそうですね。
■麺
加水やや高めの中太縮れ麺。
所謂所の札幌麺なのですが、スープとのマッチングは良いと思います。
低加水の中太ストレートでも食べて見たいなぁ。
■具
チャーシュー、メンマ、長葱、ホウレン草、海苔
肉厚のチャーシューは、肉感良くて美味しいですね♬
メンマの歯応えも良いしね。
んで、海苔がこのスープに合ってるんだよねぇ。
■総括
この後、次なる一杯が待ち受けているので完食完汁は避けましたが
結構好きなタイプの一杯でした。
こうなると、つけ麺が気になってしゃ~ないんです( ̄▽ ̄)
だので、次回は天気の良い日に自転車訪問とシケ込もうかと思っとります!
ご馳走様でした\(^o^)/
iPhoneからの投稿
ここに来る=悪天候…ってなイメージが出来つつある恭子の五郎です。
コレでやってなかったら、マジで縁がない!と思って来ましたが
ちゃ~んとオープンしてましたよ♬
悪天候でpm14:00ですから、先客も後客も無し。
そりゃ仕方がないよね~。
初訪問はトップメニューの…と思っていたのですが
味噌っていう気分じゃ無かったので。
#050 @しょうゆ700円
つけ麺のメニューが少なくなった気がしますが、方針を変えたのかなぁ。
■ルックス
久々の背脂チャッチャ系のルックス。
葉物のグリーンと赤のコントラストが綺麗ですね。
長葱がとっ散らかっちゃってますが、ご愛嬌。
■スープ
塩梅も程よく、マイルドなスープです。
背脂の甘味もいい感じに効いていて、万人受けしそうですね。
■麺
加水やや高めの中太縮れ麺。
所謂所の札幌麺なのですが、スープとのマッチングは良いと思います。
低加水の中太ストレートでも食べて見たいなぁ。
■具
チャーシュー、メンマ、長葱、ホウレン草、海苔
肉厚のチャーシューは、肉感良くて美味しいですね♬
メンマの歯応えも良いしね。
んで、海苔がこのスープに合ってるんだよねぇ。
■総括
この後、次なる一杯が待ち受けているので完食完汁は避けましたが
結構好きなタイプの一杯でした。
こうなると、つけ麺が気になってしゃ~ないんです( ̄▽ ̄)
だので、次回は天気の良い日に自転車訪問とシケ込もうかと思っとります!
ご馳走様でした\(^o^)/
麺の房たけ田 (ラーメン / 新道東駅、元町駅(札幌))
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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