1年ぶりぐらいに鬼カサゴを食しました…
①刺身
②炙り
③しゃぶしゃぶ
④胃袋の肝和え
などなど…
ちょー美味しかったです
しゃぶしゃぶには頭から出汁を取り残りの出汁を冷蔵庫で保存したところ次の日にはコラーゲンたっぷりのプルプルな出汁に雑炊にして食べました😁
やっぱり鬼は最高ですね😍
しかし話は変わりますが、昨晩子供達の学校もひとまず春休み☝️恒例の家族でおつかれさん会に某居酒屋川越の庄○に…こちらも久々☝️
入るなりお店はガラガラ…あれ💦
店員がお料理が出るまで時間がかかりますが😩他は待たなければなので、しかもこのお客の数☝️いいですょと言ったのが最後😡
まぁ来ない😤😤😤挙句の果てに店員から調理場が2人なもので…この年度末の週末に…知るかと思いましたが我慢我慢😡
結局、子供が大好きなマグロも写真とは違い凄く少量💨アジのナメロウはまさかのミキサーで只のペイスト😡😡😡こんなマズイのはじめてです😩
もう庄○をおつかれさま会に使う事はない事に決定しました😁