1品で豪華!レインボーピザ
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急な来客や、大勢集まるパーティーのおもてなしにも!
1品で豪華!なレインボーピザです。
[レインボーピザ]
(1枚分)
ピザ生地
強力粉 100g
薄力粉 50g
三温糖 9g
塩 1.9g
水 100ml
オリーブオイル 大さじ1
ドライイースト 2g
レッドオニオン 1個
ミニトマト(赤、オレンジ) 各6個ずつ
コーン缶 1/2缶
アスパラ 1本
ブロッコリー 1/2個
マヨネーズ 各適量
塩
オリーブオイル
野菜はほぼ同じくらいの大きさに切りそろえる。
HBにピザ生地の材料を入れ、1次発酵まで仕上げる。
軽くガス抜きをして10分ベンチタイム。
打ち粉をし、ピザ生地を薄くのばす。
表面にマヨネーズを塗り、
レシピの上から順に左から具材をのせていく。
(※写真は2倍の量で作っています。)
上から塩を振り、オリーブオイルを回しかける。
230度で10分焼く。
一品でもテーブルが華やかに!皆でわいわい切り分けて♪
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