クッキーブーム到来!
今度はマーガリンで焼きました。
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(約25個分)
薄力粉 200g
マーガリン 80g
素精糖 80g
卵 1個
牛乳 大さじ1.5
グラノーラ 30g
チョコチップ 25g
マーガリンを泡だて器で白っぽくなるまでよく練り、
そこに砂糖を数回に分けて入れ更に混ぜる。
卵を割りほぐし、数回に分けて入れ、
その都度よく混ぜ、クリーム状にする。
へらに替え、グラノーラとチョコチップを加えて
さっくり混ぜる。
牛乳を入れ生地をまとめる。
スプーンで生地を落としていく。
200度に予熱。
15分焼く。
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