炙り鰹

■炙り鰹
■南瓜の塩煮
■もやしと椎茸のかき玉汁
■とろろ

鰹が旬ですね。

結婚前はおさかなが大の苦手だった主人が

今では好きなものNO3に入るほどの大好物なレシピです!

[炙り鰹]

お刺身用の鰹に擦りおろしにんにくをすり込み、

フライパンで全面焼き色が付くまで焼く。

氷水に付けて粗熱をとったら、水気を拭いてカット。

お好みの野菜(レタス、大根、ニンジン、きゅうりなど)と一緒にポン酢をかけて

召し上がれ♪

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