梅あん豆腐

奥にあるお豆腐。だだちゃ豆が練り込まれているのですが、すごくおいしい。

かかっているのは梅アンです。先日外で食べてとてもおいしかったので作ってみました。冷蔵庫でひんやり冷やしたら、夏でした。いろんな料理に使えるわたしの定番になりそうです。