【生きくらげのお好み焼き】
今日ご紹介するのは、またまた生きくらげを使ったお料理です。
「生きくらげのお好み焼き」です。
それでは、作り方（2枚分）です。
生きくらげ（1パック）、キャベツ（1/4玉）、ねぎ（1本）をざく切りにします。
生きくらげの処理の方法は、こちら をご覧ください。
長芋（100g）をすりおろし、中に入れます。
小麦粉（100g）、水（100ml）、白だし（小さじ2）を加え、混ぜ合わせます。
フライパンにごま油（適量）をしき、生地を入れて両面焼きます。
フライパンのフタをすると早く火が通ります。
醤油（適量）をぬって、かつお節（適量）を振りかけたら・・・・
「生きくらげのお好み焼き」の出来上がり★
生きくらげがプリプリして、生地もふんわり～。
このお好み焼きには、お好みソースではなく、醤油がオススメ！！！
きくらげと醤油が合うんです。
生きくらげは、もっとたっぷりいれても良いくらい～。
生きくらげが手に入ったら、こんな食べ方も面白いかもね！(^_-)☆
