【群馬のオイシイモノ】
群馬の道の駅に行ってきました。
私は、道の駅が大好き～。
その土地の美味しいものや地場野菜を知れるのが楽しい！
ちょうど、お昼だったので、ご飯を頂くことにしました。
購入したものは、、、
焼きそばとなすの蒲焼重！？
焼きそばは、こちらのＢ級グルメとして有名みたいです。
一般的な焼きそばより、麺が太くて食べ応えがあります。
焼きそば麺とうどんの中間の太さ。
両方のいいトコ取りと言う感じです。
こちらが、なすの蒲焼重。
ケンミンショーでも取り上げられたこともあるそうです。
一面に見えているのは、ウナギではなく“なす”です。
でも、ウナギにしか見えない！
なすだけかと思いきや、中には鶏肉も隠れていました！
甘辛のタレがご飯とよく合い、ナスも食べ応えがあります。
鶏肉が入っているので、ボリュームもありますね～。
このアイデア、すごく面白い！
今年の土用の丑の日は、なすの蒲焼を作ろうかなぁ？
こういう面白い発見があるのも道の駅ならでは。
いろんな道の駅に行って、いろんな食材と出会いたいな～。
