【アレを使って！？ふわふわ玉子のブルスケッタ】
今日ご紹介するのは、「ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス」を使った、ワインに合うおつまみです。
「ふわふわ玉子のブルスケッタ」を作りましょう！
ブルスケッタとは、パンの上ににんにくを塗り、ハムやトマトなどの具材をのせてオリーブオイルをかけたイタリアのおつまみです。
今日は、パンの上にふわふわの炒り玉子をのせますが、
「ふわふわの炒り玉子って作るのが難しい～！」
って思いませんか？
ちょっと油断すると卵がカチカチになっちゃったりして・・・。
今日は、ふわふわな炒り玉子を作る裏ワザも一緒にご紹介！
それでは、作り方（1～2人分）です。
まず、絹ごし豆腐（1/4丁）を切ります。
水は切っておいた方が良いですが、そんなに気にしなくても良いかも知れません。
木綿豆腐でも良いですが、絹ごし豆腐の滑らかさがポイントなので、是非絹ごしを使って下さいネ！
ボウルに卵（１個）を割って溶きます。
そこへ絹ごし豆腐（1/4丁）をすこし荒目に崩します！
ココが、ふわふわな炒り玉子を作るポイント！！！！
トマト（1/4個）を角切り、インゲン（3本）も１㎝くらいにカットします。
フライパンにオリーブオイル（適量）を敷き、インゲンを軽く炒めたら、トマトを入れます。
お豆腐入りの卵液をフライパンに投入！
軽くかきまぜたら、すぐに
「ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス 」を振りかけます！
少し多めにかけるのがオススメ～。
素早く混まぜて、
軽く焼いたバゲット（5枚）の上にのせたら、、、、
「ふわふわ玉子のブルスケッタ」の出来上がり～～！
早速食べてみる・・・・。
激ウマ～～～～！！ヽ(゜▽、゜)ノ
サクサクのバゲットにふわふわ玉子。
そして、トマトの酸味と旨みがマッチしてオイスィ～～～！
調味料は1つだけなのに、メッチャ本格的な味！
「ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス」はその名の通り、いろんなハーブが入っているから、イチイチいろんなハーブを買い揃える必要がなくてすごく便利。
そして旨み抜群！
一振りするだけで、本格的な味が出来るんだ。
ふわふわ玉子もこの料理のおいしさの一つ！
絹ごし豆腐が入っているからふわふわになる。
少し火を入れ過ぎたな～って時にも大丈夫！
卵の摂取をひかえたい！と思っている人にもオススメ。
ヘルシーで身体にもやさしいおつまみの出来上がり♪
今夜ボジョレーヌーボ―を開けようかな？ って思っている人！
是非、オススメします！
