【一足お先に春色サラダ！】
今日は、春の食材をたっぷり使ったサラダをご紹介します。
新玉ねぎと菜の花のサラダ～～！！！
どちらも春が旬の野菜だから、期間限定の美味しさ！
見栄えは豪華だけど、今回もビックリするほど簡単です。
まず、新玉ねぎ（1玉）を薄くスライスします。
自信のある方は包丁でOK！
私は、スライサーを使用させて頂きます～。(*￣Oﾉ￣*)
ちなみに新玉ねぎは、水にさらさなくてOK!
もし辛さが気になる方は、スライスしてから放置しておくと味がマイルドになります。
菜の花（1パック）は、塩ゆでします。
今回の料理だと、つぼみだけの菜の花を使った方がオススメです。
そして生ハム（50ｇ）をご用意！
なんでもOKだけど、私はカルディーの生ハムを使っています。
コレ、お値打ちなのにかなり旨い！
これ食べたら、他の食べられなくなった。。。
人気商品みたいで、お店で欠品していることもあるから要注意！
お皿に材料を交互に盛り付けます。
そして、レモン（1/4個）、ブラックペッパー、岩塩、オリーブオイル（各適量）をかけたら
出来上がり！
新玉ねぎの甘みとシャキシャキ感、菜の花のほろ苦さ・・・・・
生ハムの塩っ気・・・・
すべてがマッチして、メチャウマ～～～～！
調味量もシンプルだから、素材の味が活きてるし～。
いわゆる大人のサラダです。
簡単に出来るのにオシャレで、お酒にも合うんじゃないかな？
新玉ねぎが手に入るこれからの時期に是非作って欲しいな♪
