【クルミとレーズンの手ごねパン】
先日、cotta さんから頂いたクルミを使用して、パンを焼きました！
作ったのは・・・・・
クルミとレーズンの手ごねパンです！
それでは6個分の作り方、行きます～。 （と言っても自己流の作り方ですが・・・＾＾；）
まず下準備から。
レーズン（50ｇ）をラム酒（20ｍｌ）とぬるま湯（140ｍｌ）に浸しておきます。
クルミ（50ｇ）はフライパンで炒って、ビンなどで叩いて細かくします。
パンの生地（強力粉300ｇ、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2、ドライイースト6g、溶かしバター20ｇ）とレーズンの戻した液を入れて捏ねます。
ひとかたまりになったら、クルミとレーズンを入れて、さらに捏ねて、ラップをしてパン生地が2倍になるまで発酵させます。
パン生地を6個に丸めて、切り込みを入れます。
180℃に予熱したオーブンで約15分ほど焼いたら・・・・？
クルミとレーズンの手ごねパン出来た～♪
クルミの食感とレーズンの甘さが良い～！
甘いのがお好みの人はレーズンの割合を多くすると良いかも★
cotta さんから頂いた（9/4 参照）、セロハンで包むとなんだか良い感じ♪
持ち運びもしやすいし、ランチにも良いね！
ちょっとしたアイデアで見た目もUPするのが嬉しいな～。
旦那もきっと喜んでくれると思います＾＾
