スパイス大使 今月のお題は
スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ
プチプラのキッチンキッチンのホーローバットをつかって
お祝いに、お花見に、パーティにお家でももちろん、持ち寄りにもできるレシピに。
２４センチ×１８センチくらいの琺瑯バット 実にちょうど良いサイズ！
さて、今回のお題のスパイスは、、、
GABANサフラン＜ホール＞、チャービル、ホワイトペパー＜ホール＞
今回はチャービルを使ってみました
チャービル：パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。
そう、上品な香りなので豪快お料理も上品に締めてくれますよ～
いつものパセリをチャービルにかえて試していただきたいです
玉ねぎと炒めたひき肉をパングラタンに乗せて焼くだけの簡単オムレツ風グラタンプチプラの可愛いホーローバットに入れて作れば持ち寄りやおもてなしにも使える簡単！ご馳走レシピです。チャービルの香りがお肉と卵を引き立てます
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SHIMAさん
玉ねぎと炒めたひき肉をパングラタンに乗せて焼くだけの簡単オムレツ風グラタンプチプラの可愛いホーローバットに入れて作れば持ち寄りやおもてなしにも使える簡単！ご馳走レシピです。チャービルの香りがお肉と卵を引き立てます
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