今日のレシピは【母の日ご馳走企画！簡単！美味でオシャレ♪人参としらすとお揚げのサラダ】
もうすぐ母の日ですね。
旦那氏家族が引越し後のお家拝見に来るとのことで。
お料理とちょっと早いけどの母の日サプライズを計画しました。
お料理大好きで上手な義母さん。とても美味しくて、甘えていつも頂くばかりの嫁な私。
実は、お料理を披露させていただくのは初めてな結婚１２年目、４０歳の初夏。
義母の好きな彩り豊かなちょこっとオードブル形式にまとめてみました
味付けに関してはいつもお家ではこんな感じ食べた事ないかな？というアジアンテイストに。
メニューは
•ニンジンとシラスとお揚げのサラダ 味付けは中華風
•タケノコと牛肉のアジアン炒め ちょっとタイよりな感じに
•アボカドとトマトの塩レモンサラダ
•豆腐のクリーミィムースディップ
•アサリの塩レモン蒸し
•ローストビーフのピンチョス
とってもドキドキしながらのコーディネートでしたが、
「これは、味付けどうしているの？」とか、「お揚げは一度焼いているんだね」
「これは、お豆腐にチーズがはいっている？」とお互い大好きなお料理のお話もできて、
また、食べにくるね～と。喜んでいただけた様です。
レシピはまた１品づつアップして行きます。
■母の日ご馳走企画！簡単！美味でオシャレ♪人参としらすとお揚げのサラダ
ニンジンとシラスとお揚げのサラダ by シマのオウチカフェ
★レシピ 掲載していただいてます★
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き