「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
そしてっ２０１３年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
お友達のお母様が漬けたという高菜付け
あっ、お友達っていうか、よく行くご飯屋さんの超イケメン店長さん
てか、あっ お友達か。
毎年 漬け込むそうで、真空パックに３袋もいただきまして、
美味しく、大事にいただいてます♪
そう、いろんな頂き物をが最近多くて
特に、お野菜とかお漬け物とか珍しい調味料とか
いつも、ブログよんでるよ～ お料理につかって～
すっごく、すっごくうれしいですっ
（こんなん言うと催促みたいや～）
普段、自分が気づかない調味料やご実家なんかで作られているかわったお野菜の発見や出会いもあって
中には、、、
これ、どうやって使ったらいいんかな？ なんか作ってみて～
というのも。
はい！何かにしてみます！と躊躇せず受け取る私も図々しい（笑）
＜材料 ４斤分＞★豚肉 細切れ ２５０g
★麺つゆ 大さじ１
★おろしニンニク 小さじ２
★おろしショウガ 小さじ２
水とき片栗粉（大さじ１の片栗粉に大さじ１の水）
高菜のお漬け物 １２０g
パプリカ １個
ごま油 大さじ２
バター 大さじ１
＜作りかた＞
★の材料をボウルにいれ しっかりまぜ、下味をつけるために３０分ほど漬けておきます
下味のついたお肉に 水とき片栗粉を全体に絡ませます
高菜は細かく刻んでおきます
パプリカは１センチ角に切っておきます
フライパンにごま油を熱し肉をしっかりいためます
お肉に軽く焦げ目がついたら 高菜、パプリカを加え炒めます
全体に火がとおったら完成
★お知らせ★
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次回は６月１２日日開催！
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