「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
きてくださって ありがとうございます★
突然ですが
私 車を停めるの超ヘタ～
先日 マンションの改修工事がはじまったと書きましたが
足場ががつがつと組まれてます うちのマンション
そこで駐車場のスペースが若干狭くなっておりまして
という事は どういう事かと言いますと
タダでさえ苦労して 切り返し、切り返し停めていたんだけど
更にUターンして切り返し、切り返し、切り返し、切り返し、停めています
旦那ちゃんに タイヤが心配やわっ
て言われるくらい 慎重に。だってぶつけたら 大変やん。それくらいなら
切り返し、切り返し、切り返し、切り返しますともっ
そんなある日のお買い物帰り
案の定 こりゃ 切り返し地獄やなと 思っていたら
工事のお兄ちゃんのアイコンタクトが
「ここ停めます？」
私もアイコンタクト
「はい、停めます」
そして
やっていただきました
「オーライ！オーライ！」ってヤツ！
すっごく停めるの楽やった～！
工事のお兄さん ありがとー
でもきっと「この人 車停めるのヘタやろう」オーラが出ていたのね 私
今日はロール白菜を作ろうと思っていたんだけど
巻くのがめんどかったので 重ね白菜にしてみました（笑）
＜材料＞４人分★とりひき肉 ２００g
★エリンギ ２本 みじん切り
★卵 １個
★ネギ みじん切り 適量
★おろし生姜 大さじ１
★胡椒 少々
★塩 少々
白菜の葉 ６枚
水 ６００cc
パプリカ 赤 黄色 各１／２個
ブロッコリー １／４株
白だし 大さじ１
＜作り方＞
「★」の材料をボウルであわせ、練っておく
白菜の葉の上に練ったお肉をのせ 白菜を芯を下の葉と逆にして重ねる
三枚目のまでお肉をのせ４枚目を重ねる
残り２枚の葉で左右からはさむ
爪楊枝で固定すると楽です
爪楊枝をはずし、耐熱のパウンド型かラップで包み ６００Wレンジで６分程加熱
葉がしんなり落ち着けば大丈夫
浅めの鍋かフライパンに水、白だしをいれ沸騰したら
重ねた白菜をお野菜をいれて 煮込む
切り分けてお皿にもりつけて できあがり～
見栄えもいいしボリュームも満点～
★お知らせ★
次回の塩麹づくりのワークショップは３月１９日（火曜日）です。お申し込みはブレスさんまで★
◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆ １８時～、２０時～２講座開催
料金：作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食付きで１５００円！
（ドリンク 要オーダー）
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日 住所：中央区港3-3-20 TEL：092-202-0011 mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください
２月２７日のレシピ会はリピーター様により
満席となってしまいましたため
3月６日に 臨時教室を開講します 詳しくはFBページにて
４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので お気軽にご連絡ください
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