「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました~!
きてくださって ありがとうございます★
炊飯器 バンザーイ!!
激はまり中の炊飯器調理
なにより、仕込んでほっとけば良い お手軽さ~
そんな炊飯器の魅力にZOKKON!(←すごく ダサい、、、ZOKKON、ZOKKON、ZOKKON)
これまた 旦那ちゃんにも大好評でした。
豚スペアリブの土手煮
そのまま食べても、ゴハンにかけても、はたまた パンにのせても旨い~
さっさとレシピ 参ります!
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
豚 スペアリブ 1キロ
おろしにんにく 大さじ2
おろししょうが おおさじ2
サラダ油 適量
水 1000cc(600ccと400cc に分けておく)
味噌 1/2カップ
ハチミツ 1/4カップ
おろしにんにく 大さじ1
おろししょうが おおさじ1
タマネギ 1個 千切り
にんじん1個 乱切り
作り方
油を引いたフライパンにおろしニンニク、おろし生姜を各大さじ2ずついれ、
スペアリブを表面に焦げ目がつく程度 やきます
炊飯器に焼いたスペアリブ、タマネギ、ニンジンをいれます
さらに 水600cc、はちみつ、味噌を入れ
おろしニンニク、おろし生姜を各大さじ1も加えます
前回 炊飯器の上蓋がかなり汚れた事を考慮(笑)
クッキングシートで落としぶたをします
(真ん中に穴をあけてくださいね~)
1回目 炊飯 ここでだいぶ柔らかいのですが 煮汁がまだ 浅いので
400ccの水を加えて 2回目の炊飯
フタをあけて 煮汁が濃くなっていたら できあがり
表面に豚の油がたまっているので お玉などで取り除いてくださいね~
できれば そのまま一晩保温にしておくと すっごく美味しいです
★お知らせ★
![$SHIMAのオウチカフェ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130220/13/shima-no-ouchicafe/6d/cc/p/o0500013812427279908.png?caw=800)
次回の塩麹づくりのワークショップは3月19日(火曜日)です。お申し込みはブレスさんまで★
![$SHIMAのオウチカフェ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130123/13/shima-no-ouchicafe/00/bf/p/o0500006912388602184.png?caw=800)
◆SHIMAのおいしい塩麹作り&おしゃれかんたんレシピ(試食あり)!◆ 18時~、20時~2講座開催
料金:作った塩麹はお持ち帰りいただけます&塩麹を使ったお料理の試食付きで1500円!
(ドリンク 要オーダー)
<ご予約先>
港カフェ ブレス
定休日:水曜日 住所:中央区港3-3-20 TEL:092-202-0011 mail:info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
PCより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り&レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
![$SHIMAのオウチカフェ](https://stat.ameba.jp/user_images/20130123/13/shima-no-ouchicafe/44/97/p/o0500006912388615174.png?caw=800)
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください
2月27日のレシピ会はリピーター様により
満席となってしまいましたため
3月6日に 臨時教室を開講します 詳しくはFBページにて
4名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので お気軽にご連絡ください
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