「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
久しぶりに
コロッケ 作りました～
中は サツマイモ、カボチャ、ニンジン、、、と
お野菜た～っぷりです
そして、コロッケとともにある
気になる食べ物！
そう、手前にある フワフワっとした固まり
わぁ、なつかし～
これ、揚げ物の時によく母が作ってくれてたんですよ～
残った衣に砂糖を加えて 混ぜて揚げるという代物
名前さえついてないんですが。
ほんのちょっぴり 衣用の材料が残ったので
懐かしさあまり 作ってみました
衣の材料の残り加減で また 感じが変わるんですよね～
今日は小麦粉多め（笑）
それでは 主役のコロッケさん
のレシピ！
使い回したのは パプリカハンバーグとゴロゴロお野菜のデミグラシチューの
お野菜の残り～
わざわざ 残しておいていただいてもかまいません。
わたしはわざわざ 残しておきました（笑）
斬新でも 何でもなく
「のこった肉じゃがでコロッケ」みたいなノリで～
＜材料＞２～３個分
パプリカハンバーグとゴロゴロお野菜のデミグラシチューの
煮たお野菜の残りの２人分
ブラックペッパー 少々
ナツメグ 少々
ツナ缶 １つ
衣用…‥小麦粉 卵 パン粉
＜作り方＞
野菜をマッシュする
ツナ缶を加えて 混ぜ合わせる
丸く形を整えて
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ
油であげる
★パプリカハンバーグとゴロゴロお野菜のデミグラシチュー★
の作り方はこちら→『CLICK★』
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