「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
肌寒くなってきた 秋の夜に
HOTカクテル
甘ーいカクテルが苦手な方にもオススメ～
なんと
スープでブランデーカクテルです
トマトと豆乳にちょっぴり塩気を加えた ブランデースープのカクテルに
ちょっぴり甘い フルブラ漬けの干しイチジクをつまみながら
この塩×甘さが めちゃ合う合う～
食前酒の代わりにしてもいいですね～
まずはフルブラを作ってみよー
作り方はこちら→『ドライッフィグ（干しいちじく）のフルブラ』
瓶をあけると濃厚な大人の香りが～
漬け頃のオススメは３日くらいから１週間が
実に旨い！
＜材料＞２人分
豆乳 １００cc
無塩トマトジュース １００cc
ドライフィグのフルブラ 小さじ４
塩 ひとつまみ
フルブラ漬け 干しイチジク １／２個を４等分に切る
＜作り方＞
鍋に 豆乳、トマトジュース、塩をいれ
温める
ドライフィグのフルブラ 小さじ２ずつをグラスに入れ
各々のグラスに 出来上がったスープを注ぐ
おつまみ用のフルブラ漬け 干しイチジクを添える
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
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