「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
今朝 起きたとき 思わず
寒っ
すっかり秋ですね～
こんな季節になると オウチでゆっくり
日本酒飲みながら～
ワイン飲みながら～
とかいいですよねっ
うんっ 良い！
旬の秋なすをリーズナブルな豚コマちゃんで
１０分でできる！おつまみ～です
早い人は ７分くらいかもっ
昨日の秋鮭のちらし寿司にもぴったりのメニューです
ちなみに旦那ちゃんには大絶賛！
たいそう、喜んでいただけました！
とろとろぉ～ っとしたナスが
またとっても美味しいんですよ
＜材料＞２人分
ナス １／２本 いちょう切りで薄くスライス
豚コマ切れ肉 １００g
酒 大さじ２
水 大さじ２
大根おろし 水気を絞って １／２カップ
黒ごま 適量
ポン酢 適量
柚子胡椒 お好みで
＜作り方＞
ルクエ又は耐熱のボウル（の人はラップをしてね！）に
豚肉を並べ その上に ナスをのせます
酒と水をふり、６００wのレンジで７～１０分
（豚肉にはしっかり火を通してくださいね）
さて、その間に 大根おろしをおろしておくと 時短！
ボウルに チン！した豚肉とナス 大根おろしを入れ、
ポン酢で味を整えます
器に入れ黒ごまをふり、柚子胡椒をのせて できあがり
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
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