「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
あっという間に８月に突入～
夏はイベント盛りだくさんですねー
花火大会にお祭り、イベント、フェス、海水浴にバーベキュー、などなど
夏ってなぜ こんなに遊びたくなるんでしょ～（笑）
そんな私も イベント盛りだくさんで
先日 こんなイベントにいってきました～
なーんと 博多駅の屋上がクラブに大変身！
「Ma BRAZIL !」
なんと言っても 空の下 って言うのが気持ちいい～
夕焼けの中 踊って 気がつけば お月様がいて
とっても楽しいパーティナイトでしたよ～
お友達のSEEBA君のVJも
めちゃかっこ良かったー！
ようやく、私にも夏が来たぁ～
なんて
そう、なんて思っていたら
先日 胃けいれんを起こして ノックダウンでした。
お酒 飲み過ぎたかな～
さて、今日のレシピは こんなに可愛いお茄子ちゃんで
茄子のカップグラタン
アツアツ ホクホクとろーりのお茄子ちゃんと豚肉の相性が
抜群～
＜材料＞３～６人分
小茄子 ３個
豚肉細切れ １００g 小さく刻んでおく
塩麹 大さじ２
クリームチーズ 大さじ３
ブラックペッパー 適量
ニンニク １かけ みじん切り
オリーブオイル 大さじ４
ミニ トマト ２個 輪切りに
バジル 粉末 適量
（あればバジルの葉）
＜作り方＞
茄子は大さじやスプーンなどで くりぬいておきます
くりぬいた中身はみじん切りにして、お肉、塩麹、ブラックペッパー
クリームチーズ、ニンニクと合わせ ハンバーグの種の要領で混ぜておきます
茄子のカップに 種を入れ、バジルの葉、トマトをのせ
オーブン又はレンジのグリル機能で 火が通るまで焼きます
お魚のグリルでももちろんできますよ～
器に盛り粉末のバジルをふりかけます
お好みでポン酢やマスタードなどをつけてお召し上がりください
私はわりと粒マスタードと一緒にが好きだったなー
そして皆様
まだまだ、暑い夏が続きます
冷たい飲み物を飲む機会も増えますよねー
どうか
私のように 胃けいれんにはくれぐれもお気をつけ下さいませ～
めっちゃ きついですから～
夏バテ、熱中症にも
お気をつけてくださいね～
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームより
ご連絡ください
★読んでいただいてほんとにありがとう★
ランキング参加中です！
簡単、美味しい、時短レシピ頑張ってます
応援 よろしくおねがいします★
下のバナーをポチッとクリックして
レシピ満載！素敵なレシピブログさんのページへお願いします
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ランキング参加中、
「美味しそう」ボタンもポチッとおねがいします