自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
さて、今週末は母の日にですね
皆さんは贈り物きまりました？
毎年、毎年のことですが、
だいぶネタも付き（笑）
今年は何にしようと悩んでました。
思い切って手作りギフトにしてみました
自家製の塩麹をおくります！
最近お気に入りのハロー紅茶さんの紅茶をセットにして
ハロー紅茶さんに母の日に贈ると話していたところ
こんなに可愛くラッピングしてくださってました～
お母様達、待っててね～
では本題
ここ2日、夏かぁ～！と思うくらい暑かった～
涼しそうなさっぱりメニューが食べたくて。
トマトジュレをつくりました
このトマトジュレ
今回はご飯にかけたけど
お野菜や素麺、冷麺にも使えそう～
★トマトジュレ
材料
８０度以上のお湯２００cc
野菜ジュース １００cc
固形コンソメ１個
ゼラチン ５g
作り方
お湯にゼラチン、固形コンソメを溶かし 野菜ジュースを加えます
あら熱がとれたら冷蔵庫で１時間程冷やし固めます
★洋風まぜご飯
材料
菜の花 １０本 茹でてみじん切り
パプリカ 赤 黄 各１／２個ずつ 茹でてみじん切り
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ４
麺つゆ 大さじ１
ご飯 ２合
つくりかた
温かいご飯に 全ての材料を入れ
ちらし寿司の要領でまぜます
ご飯を器に入れて トマトジュレをかけ シーチキンやササミ缶などをトッピングして
出来上がりです
はじまるカフェ ６／１０（日）
塩麹作り＆レシピ会
12:00～14:00の部
料金：お一人さま3500円
・塩麹作り
・盛り付け講座
・レシピ試食のボリュームランチ
これだけじゃありません！！
お土産も充実！！！
・塩麹レシピカード
・オシャレな容器の塩麹キット
・ランチョンバック
要予約で定員10名ですので、参加表明はお早めに♪
※予約締切は5月31日（木）です。
お問い合わせ・予約
mina@nonaka-store.com（担当D-Makers野中）
そして、まだまだ！
次回のオウチカフェ レシピ会は５／２３
内容は時短オウチゴハン特集～
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