こんにちは。SHIMAです
SHIMAのオウチカフェなのでSHIMAであることは間違いないはず（笑）
読みにきてくださって、ありがとうございます。
ゴールデンウィークの福岡
ようやく 晴れました！
遊びにいくぞぉ
といいたいところですが
お仕事だ、、、。
せっかく晴れたのに
残念。
ゆっくり出勤なので 半日GWを満喫しようと思います
今日のレシピは
よりどり３点 １０００円だったカレイ ４切れ入り
を華麗に変身です
塩麹で漬けたカレイが銀ダラみたいに濃厚で美味しくなります
塩麹 やっぱすごい。
しかも、グリルにするから 身が崩れやすいカレイも
綺麗にやけますよ！
＜材料＞４人分
カレイ ４切れ
ニンニク みじん切り 大さじ２
塩麹 小さじ２
粗挽き黒こしょう 適量
小さいカブ １個 縦に８等分にくし切り
オリーブオイル 大さじ４
＜作り方＞
カレイは塩麹 黒こしょうをまぶしておきます
天板にクッキングシートをしき
カレイ カブを並べます
カレイの身の上に ニンニクをのせます
全体にオリーブオイルをふりかけ
５００wオーブンレンジのグリル機能でこんがり焼いて出来上がり
（ご家庭のオーブンレンジの機能に合わせて 焼いてくださいね）
盛りつけのコツ～
お野菜 今回はベビーリーフをふんわり高く
プチトマトだけじゃ寂しかったので 彩りにスタフドオリーブ（グリーンオリーブの赤ピーマン添え）
を入れました
オリーブちゃんが入るとなぜか、ちょっとプレートがオシャレに
格上げされる事に最近気がついた私。
ちなみにスーパーで１便３００円前後でかえますよ。
どれだけオウチゴハンがグレードアップするか、オリーブちゃん添え
皆様にも 試してみて欲しいっ～
はじまるカフェ ６／１０（日）
塩麹作り＆レシピ会
12:00～14:00の部
料金：お一人さま3500円
・塩麹作り
・盛り付け講座
・レシピ試食のボリュームランチ
これだけじゃありません！！
お土産も充実！！！
・塩麹レシピカード
・オシャレな容器の塩麹キット
・ランチョンバック
要予約で定員10名ですので、参加表明はお早めに♪
※予約締切は5月31日（木）です。
お問い合わせ・予約
mina@nonaka-store.com（担当D-Makers野中）
そして、まだまだ！
次回のオウチカフェ レシピ会は５／２３
内容は時短オウチゴハン特集～
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