それをお皿にしたおもてなしメニューを。
玉ねぎ、パプリカを炒めて、パン粉、クミン、塩コショウ、バターで味をつけたものを椎茸に詰めて、
チーズを散らしオーブンで焼きました。
見た目も可愛い
☆椎茸のオーブン焼き
椎茸がとても柔らかくて美味しかった～。
添えものには、さっと茹でてオーブンで焼いた
芽キャベツと、別のフライパンで作った、青梗菜の中華炒めをのせました。
ひき肉入れたり、マカロニやクスクスなんか入れても良さそう。
色々バリエーションが楽しめそうです。
でも、あんな立派な椎茸がなかなか手に入らないかもヽ(´o｀；
ご馳走さま。