さみぃー！雪& 北風&よだれ

降るのは雪、吹く風も冷たい北風。

今日は塩引き鮭の磨いて干す作業です。

段々冬の天気になって来て水仕事が辛い季節ですが、塩引き鮭には持ってこいの気候です。

窓を開け放った干場には塩引き鮭の独特の香がしてきて、正月に向けたカウントダウンをしています。

早く熱々の丼飯で塩引き鮭食べたいなぁ…。
(´¬`)ハラヘッタ!