１０月９日 木
この日は 美味しいと教えてもらいながらも
まだ行ったことなかった こちらのお店へ
豪快 藤沢市亀井野２－３－２１
大勝軒で修業された方が やってるお店らしく
大勝軒で修業されていた方のお店でも 特に美味しいとのこと
こちらでもう長くやってるそうですが 店内 厨房共に めっちゃ綺麗
メニューは ラーメンと つけめんの２本立て
大勝軒と言ったら つけめんでしょう！ って事で つけめんを注文しました
つけめん ７９０円
麺は サクッと適度な弾力がある 中太麺
つけ汁は 魚介の良い香りがし 食欲をそそられ
そのまま飲んでみたら
繊細な味で 美味しい
酸味が強めなのですが 出汁やタレの美味しさも 感じられる あっさりとしたつけ汁
このつけ汁に 麺を浸けて食べてみれば
マジ うまいよ
出汁やタレが酸味よりも ちょっぴり強く感じ
酸味が食欲に拍車をかけ バクバク食べれました
つけ汁の中には ねぎ メンマ チャーシューが入ってたのですが
このチャーシュー イイね
大きめで 暑さが１㎝以上あるチャーシューが２枚
肉々しくって 美味しいチャーシュー
とても美味しかったので あっという間に完食しちゃいました
ほのぼのとした雰囲気＆接客も良かったですし
この美味しさなら ぜひラーメンも食べに来たいっす！
そして 次のお店へ