２月１６日 土
この日は バレンタインデーに
味の味噌一で働いていた方がオープンさせた こちらのお店へ
麺や七福 平塚市見附町４３－３
お店に入ろうとしたら 食べ終わって出てきた 小太郎さん と会い
店中に 南極さん達 もいますよ！ と言うことで
みんなで 外で らーめん話
いろんな話しをし お店に入って これを注文
七福ラーメン 弐 ６８０円 味付け玉子（数量限定） ５０円
おー めっちゃ綺麗なスープに 色合いも鮮やかですな ＼(゜□゜)／
白醤油味のスープってことはわかってるのですが
メニューの説明書きを読むよりも 飲んだ方が早いってことで
飲んでみたら
めっちゃ うま～い
最初こそ 甘みが気になりましたが ２口３口で気にならなくなり
白醤油のうまみ？ ダシのうまみ？ どっちかわかりませんが
優しいうまみが ふわ～っと広がり
レンゲが止まらない～
絶品スープ
麺は 自家製麺の細麺
茶色で食感も そばっぽく 面白い麺
具は 穂先メンマ 白髪ねぎ 水菜 かいわれ なると のり チャーシュー
水菜 かいわれ ねぎは シャキシャキで新鮮
特にねぎは 辛味を抜いてあり 丁寧な仕事がされてました
チャーシューですが（弐は 豚バラ 壱は 鶏です）
余計な脂も抜けており 肉のうまみを活かす味付けで
こちらも丁寧な仕事がされてました
味玉は
事前に南極さんに教えてもらった通り
おでんの玉子のように 固ゆでですが 味がしっかり中まで染みており
半熟の味玉もいいですが このタイプも好きです
丁寧な接客 そして
店員さん全員が 元気いっぱいの挨拶をしてくれて 活気があったのも良かったです
そして 次のお店へ