９月２７日
久しぶりの連休
休みの日は 朝寝坊が定番なのですが
この日は ５時に起床
なぜ 早起きしたの
って思いますよね
それは 朝ラーメンを食べに行く為
食べに行ったお店は
らーめん きんか本舗＠厚木市元町７－１３
いろいろなタンメンが食べられるお店ですが
朝は あっさりした醤油らーめんが食べれるとの事
朝ラーメン（月火木金 ６～９時 ３０杯限定 ５００円）
スープが少ないように見えますが
下のような 背の高い丼に入ってますので 少なくありません
スープですが
鶏と鰹節ベースの醤油味
鶏だし 鰹だし 醤油 どれも主張することなく
バランスが取れたスープで
ウマすぎる～
最初に 鶏の優しさ
続いて 鰹の深い味わい
それに加えて 鶏と鰹を邪魔しない 程よい醤油味
じんわりと染みる美味しいスープでした
麺は
極細ストレート麺
ザクザクとした食感 スープが良く絡み
麺も まいう～
それと
チャーシューが めちゃ うまっ
薄めの味付けですが
肉と脂身のバランスが良く とっても美味しいチャーシューでした
食べ終わり
店主さんに 話しかけられ 店主さんとのトーク
らーめんやブログの話で盛り上がり
話をしてる途中に
店主さんが
こんな時（外は とっても寒く 大雨）に
わざわざ遠くから来てくれたので どうぞ
と 杏仁豆腐 を頂きました
プルっとした食感で
イチゴソースとも うまくマッチしていて
美味し～い
この後も いろいろな話をして
元気まで 頂きました
起きた時には
行くのをやめようと思いましたが
来て良かったです
きんか本舗の店主さん
どうもありがとうございました
この場を借りて 改めて お礼申し上げます
そして 次のお店へ