フレンチトースト

インターネットで美味しいフレンチトーストの作り方があるというのを見つけて、早速試してみました。

有名ホテルの作り方だということだそうですが、コツは丸一日お砂糖を入れた卵液につけておくことだけだそうです。

一日つけた自家製パンを弱火のフライパンで焼くこと約20分。

ホテルのフレンチトーストの完成。

私自身がフレンチトーストになじみが無いので、すごく美味しいのかどうか良くわかりませんが、ふわふわに仕上がっていて、家内は非常においしいといっていました。ただ、甘みが弱いのでメープルシロップなどをかけたほうが良いかもしれません。

漬け込むのに時間がかかりますが、残り物のパンの再利用法としても使えるので、これからちょくちょく作ることになりそうです。

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