いろいろなチャーシューのレシピをネットで調べて、調味料など共通項を把握し、標準的な感じと思われる調味料の分量で作ってみました。
作り方の流れは
豚肉の表面を良く焼く
ゆでる
タレの中で煮込む
という感じで、味の決まるタレが勝負になりそうです。
で、できがったのが
早速家族に味を見てもらったのですが、結構好評でした。
調味料の分量などまだ微調整が必要なのでレシピが固まり次第動画レシピとしてお届けできると思いますので、お楽しみに！
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