今回は番外編として、アメリカ生活の長い家内の得意料理、「和風オートミール」をお届けします。いわばアメリカの家庭の味を日本人の口に合うように和風に味付けしています。
材料（2人前くらい）：
オートミール：3つかみ半くらい
水：1カップ
塩：小さじ1/4から1/2
具：乾燥わかめ、梅干などお好みのもの
作り方：
水をなべに入れて火にかけます
沸騰したら、塩、オートミールを入れます
火を弱火にして数分煮ます。芯が残っていなければ完成
乾燥わかめを入れたり、梅干を添えるとさらに美味しく食べられます。
ふきこぼれることにさえ注意すれば、後は失敗する要素はありませんので、週末の朝に語家族の皆さんにふるまうのはいかがでしょうか。
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