第2回『いばらき食彩フェア』のお知らせ
【テーマ】フルーツ&ベジタブルフェア
↓詳細は下記チラシをご参照ください。
http://www.farmaidginza.com/uploads/general/02.pdf
【開催日】 平成24年2月23日(木) 13:30~17:00
【プログラム】
●オープニングセレモニー 13:40~14:00
●試食・商談会 14:00~17:00
●創作スィーツコンテスト発表 15:00~16:00
●終了 17:00
出展者〈いちご〉
ステビア農法 あかね研究会………………いちご(やよいひめ、かおりの)
株式会社テクモア…………………………四季成り性いちご(カムイレッド、
ティンカーべリー、新品種)
拓実の会……………………………………とちおとめ
ハートフルファーム土の香………………とちおとめ、加工用冷凍いちご、
加工用冷凍いちごピューレ、乾燥いちご
村田農園……………………………………とちおとめ
有限会社ストロベリーフィールズ………とちおとめ、イチゴジャム、
イチゴピューレ、イチゴジェラート
茨城県………………………………………いばらキッス
〈フルーツ&ベジタブル〉
茨城ひたち農業協同組合…………………常陸大黒(生豆、甘納豆)
茨城中央農業協同組合……………………栗
ブルーベリーゆうファーム ブルーベリーサイトウ…ブルーベリー冷凍果実、
ブルーベリー加工品(ワイン、ジュース、ジャム、ドライ、
ソース、アイスクリーム、パウダー、大福、ようかん)、
ブラックベリー(ドライ、アイスクリーム)
農業生産法人 有限会社ナガタフーズ……………干しいも
あすか農園…………………………………キウイフルーツ(農薬・化学肥料不使用)
農業組合法人 たかはぎ高原ふぇるむ… 食用ほおずき冷凍果実、
食用ほおずきジャム
飯田農園………………・…………………スイートカクテルペッパー(ミニパプリカ)
KEK協和園芸開発株式会社………………トマト
武井蓮根農…・・・・・…………………れんこん
農業生産法人 アクト農場………………小松菜、水菜、ルッコラ(生・ソース)、
バジル(生・ソース)、トマト
久松農園…………………………………人参、三浦大根、聖護院大根、大浦ごぼう、
貯蔵かぼちゃ、かぶ、ほうれん草、じゃがいも、里芋
やぎぬま農園………………………………青パパイヤ(生果,乾燥)
青パパイヤ(たれ,ドレッシング)
那珂パパイヤ生姜シロップ、冷凍青パパイヤ
農家レストラン どんぐりてい…………米粉、各種パウダー
ひたち野農業協同組合………………… 米粉卵、小麦(ゆめかおり)
有限会社ネモト お茶の根本園…………緑茶、粉末緑茶、抹茶、国産紅茶
【参加費】 無料!
【対象者】 シェフ、料理人、パテシエ、百貨店・通販各バイヤー
料理研究家、フードコーディネータ、メディア関係者等
【途中入退出】 OK
【定員】 300名
【会場】 紙パルプ会館2Fフェニックスホール
(東京都中央区銀座3-9-11 TEL03-3543-8111)
銀座線「銀座」駅より徒歩2分(A12の出口)
http://www.kamipa-kaikan.co.jp/access.html
【主催】 『茨城県』
【協力】 『銀座社交料飲協会』『銀座料理飲食業組合連合会』
『NPO法人銀座ミツバチプロジェクト』『東京ローカルレストラン』
『株式会社食文化』
【お申し込み方法】
以下の内容をご記入の上、メールまたはファックスでお申し込みください。
お電話にてお申し込みも可能です。
お申し込みは、2月20日(月)までにお願い致します。
●お申し込み先
Email: shibata.takayuki.1223@gmail.com
TEL 03-3562-0126
FAX 03-3562-0127
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2月20日(月) いばらき食彩フェア
1.氏名
2.所属(会社名等)
3.TEL&FAX
4.メールアドレス
5.紹介者(所属ML等)
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【お問合せ】
『いばらき食彩フェア』事務局
有限会社アグリクリエイト(内) 担当:柴田
TEL: 03-3562-0126 FAX:03-3562-0127