昨日の雪、今朝も土のところには残っていましたが、もうすっかり溶けちゃいました。
ホワイト・ヴァレンタインはロマンチックでしたが…私はやっぱり暖かいのが嬉しいです♪
皆さんはチョコレート、どなたかに差し上げましたか？
私は、急に大阪に帰ることになり、お約束をキャンセルすることになった友人達と、大阪の家族のために、
ブラウニーを焼きました。
レシピはこちら（★★★） ですが、今回はちょっとアレンジ。
ホールのピスタチオがなかったので、アーモンドに変更し、クランベリーはブルーベリー・クランベリー＆いちごの
ベリーミックスに。
ピスタチオパウダーをパラパラふりました。
大阪の家族に渡す分は、ラッピングをする間もなく、タッパーでしたが（苦笑）
そして、ヴァレンタイン当日の昨日は・・・お友達から素敵なチョコレートをいただいたこともあり、
たくさんあるし、夫の分は買わなくてもいいよね～とも思ったのですが（薄情ですね
）
思い立って、フォンダンショコラを作りました。
レシピは、こちら でもご紹介した若山曜子さん の近著、「かわいいお菓子ブック 」から。
柔らかいので、きれいに型を抜くのが難しかったですが…フォークを入れると、とろーんとチョコレートが。
昨日は雪のせいで、夫の帰宅も早く、日付が変わる前に食べてもらうことが出来ました。
喜んでもらえてよかったです！
夫婦も長くなると「まあいいか」なんてことが多くなりますが、感謝の気持ちを伝えることは大事ですね。
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