念願かなってようやく訪問できました！
場所は以外にも駅から近く
ロータリーを過ぎた1本目の細い道を入ったところにあります。
こんな喧騒エリアのど真ん中に、こんなに素敵な出会いがあるとは
予想だにしませんでした。
店内はカウンターのみ。
コの字になっていて、どの席からも焼き場が見えます。
まずはビールで気持ちを落ち着かせ･･･
コースターからして素敵
とか思いつつ
お料理を待つのも楽しい。
お通しのように大根おろしと
お新香が出されます。
この日は常連さんが予約を取ってくれて、おこぼれで来れたので
すべてお任せ
注文は苦手な食材以外はお任せ
こちらから修了したい旨を伝えるシステムだそう。
この日（2012年11月。古い情報ですみません。。。
いただいたお料理は以下の通りです。
・レバー
・ササミ
・ハツ元
・軟骨
・エリンギ
・かしら
・まるハツ
・ちょうちん
全部で12本！
食べたね～
どれも目が覚めるような美味しさで、1品ずつ評価なんてつけてられません。
だってどれも美味しいんですもの
特記するべき思い出の串は、ちょうちん
以前からちょうちんは大好きで、滅多に食べられない部位もあってか
なかなかありつけない点もポイントではあるのですが
卵黄にあたるぶら下がった濃厚なちょうちんと、マッタリとしたレバーを一緒に食べると
この上ない幸せ
次に印象に残ったのはつくね
粗挽きでゴツゴツした食感と、甘すぎないタレが大人の味
こってりとタレをつけていないので、肉の味を損ねません。
お酒ももちろん豊富
しかも良心的な価格帯
初めのビールが500円
ワインや焼酎、日本酒、もちろんソフトドリンク
これら全てが一般的な居酒屋と代わらない金額なのです。
さらに感動的なのは、ご主人のホスピタリティ
焼き場で集中されているにもかかわらず、お化粧室から出てくればオシボリをだしてくれたり
お弟子さんに厳しく教育するも、絶対に声を荒げて怒鳴ったりなどしません。
そしてこんなに人気店なのにとても腰が低い
ここまで完成されたお店が今まであっただろうか？
日本1素晴らしい焼鳥やさんです。
つづく
鳥しき （焼き鳥 / 目黒駅、白金台駅）
夜総合点★★★★☆ 4.8