大盛況

会社の帰り、久し振りに立ち飲みの「富士屋本店」

に寄ってみた。

店は地下にあって、入ると超満員の盛況だ。

四角に囲んだ大きなカウンターがあり、カウンターの周りは

一度に50人は飲める広さだが、それで足りないと、

カウンターを背にして立つ、別のカウンターが

４面の壁を取り巻いている。

（お店は狭い階段を下りた地下にある。）

厨房は四角のカウンターの中にあるので、背にした

別のカウンターだと料理やお酒の受け取りが手間だ。

（お店の光景）

今日は混んでいたので、入口近くの背にしたカウンターを

指示された。

ホッピーセットに新竹の子煮とハムカツを注文。

消費税が上がったのに、この店値段が据え置きのままだ。

（ホッピーセットは３００ｍｌの宝焼酎1本とホッピー1本

で700円。新竹の子煮350円）

（ハムカツは名物料理。250円）

だからでもないと思うが、次から次に客がやって来て、

階段に列が出来ている。

大盛況だ。

注文の都度、お金を精算するイギリスのパブのような

料金システムが受け入れられているのか、立ち飲み屋

が市民権を得るような時代になった。

女性客も多い。

しかも、この店、つまみが注文の都度、焼いたり、揚げたり

して調理するので、美味しく熱々の料理を出す。

立地も良いし、こんな時代に混まないわけが無い店だ。

ただ、火災が起きたときだけは、ちょっと心配だ。